Abdul Wahab Dai
Narablog
Diluncurkan perdana pada tahun 2019 oleh sebuah manajemen, namun harus terhenti manakala wabah mulai merebak pada awal tahun 2020.
Kemudian muncul kepanitiaan baru pada tahun 2021 dan diluncurkanlah Sensasi Kuliner Siwa (Siwa Culinary Sensation) Sabtu, 16 Oktober 2021. Ide dan gagasan perintis malam kuliner ini tetap menjadi roh gelaran SCS yang dahulu bernama Malam Kuliner Siwa atau Siwa Culinary Night atau SCN ini.
Besok Sabtu malam, 28 Oktober 2023 Panitia baru akan sempat merayakan Hari Ulang Tahun Ke-2 ajang ekonomi kreatif berbasis kuliner ini.
Muslimin Djafar, Ketua Panitia SCS (yang lebih tepat disebut fasilitator) merasa bersyukur SCS dapat bertahan hingga saat ini.
SCS telah menjadi destinasi wisata kuliner lokal oleh masyarakat dari kawasan Wajo, Luwu, dan Sidrap.
Menurut Muslimin, hari jadi SCS kali ini akan dirayakan sederhana ditandai dengan pemotongan nasi tumpeng.
SCS digelar saban Sabtu malam di adimarga Jalan Andi Tinri persis depan Pasar Sentral Siwa, Kabupaten Wajo, Sulawesi Selatan.
Sumber Foto: Muslimin Djafar dan Koleksi Penulis.
